Accueil
Numéros
Recherche
HY
|
FR
|
EN
|
RU
Accueil
Recherche : Mélanie Deschasaux-Tanguy
Rechercher
Résultat : 2
Les édulcorants en question
Les édulcorants intenses sont des composés au pouvoir sucrant bien supérieur au sucre. Leur utilisation s’est développée dans les produits industriels ou à la maison pour réduire la consommation de...
Mélanie Deschasaux-Tanguy,
Bernard Srour,
Mathilde Touvier.
Octobre 2024, page 66
Nutri-Score : quand les lobbies économiques accusent les chercheurs académiques de conflit d’intérêts avec… la science!
Serge Hercberg,
Pilar Galan,
Mélanie Deschasaux-Tanguy,
Mathilde Touvier.
Décembre 2024, page 6